太平猴魁茶是一种优质的绿茶，口感清香、清爽、略带甜味。茶汤呈黄绿色，清澈明亮，具有高雅的花香和清甜的内在味道，有着特殊的「蒟蒻」香气，令人回味无穷。此外还有一些茶香之外的原味口感，如青草、豆腥、花果等。总之，太平猴魁茶是一款兼具优异的香、味、色、形于一身的名茶，是中国茶文化的一颗璀璨明珠。