老白茶寿眉是一种白茶。它的特点包括：

1. 外形：老白茶寿眉的茶叶细长而扭曲，色泽白银带有棕褐色斑点。

2. 香气：老白茶寿眉的香气清香淡雅，并带有花香、果香和蜜香。

3. 口感：老白茶寿眉口感醇厚，滋味柔和，回甘悠久，易于入口。

4. 茶汤：老白茶寿眉的茶汤清澈明亮，汤色呈琥珀色，而且略带黄绿色。

5. 营养：老白茶寿眉茶叶含有丰富的茶多酚和氨基酸，对人体有较大益处。

总的来说，老白茶寿眉是一种具有浓郁特色的茶叶，它的风味独特，茶汤甘醇，是茶叶中的佳品之一。