普洱茶饼可以是生茶饼或熟茶饼，两者有明显区别。

生茶饼指的是新鲜茶叶制成的普洱茶饼，其外观颜色偏绿，有茶叶的自然香气，口感清爽、回甘。

熟茶饼指的是经过“渥堆”的茶叶制成的普洱茶饼，其外观呈深褐色，有独特的陈年味和土香味道，口感比生茶饼更浓烈。