红茶是指经过氧化发酵的茶叶，颜色呈红褐色。红茶的茶叶一般比较粗壮，有较强的香气和口感。常见的红茶包括中国的正山小种、祁门红茶、铁观音红茶等，还有印度的阿萨姆红茶、锡兰红茶等。