直接为老人祭奠时，用白色和深红色的鲜花会更合适，表示追念和感恩。以下是一些适合用于祭奠老人的鲜花：

1. 卡拉狄亚白色玫瑰：象征着纯洁、敬意和尊重。

2. 深红色康乃馨：代表悼念和回忆。

3. 中白色郁金香：表示思慕和尊重。

4. 白色百合：象征着纯洁和敬意。

5. 紫罗兰：有着与悼念和尊重有关的特殊象征意义。