1、铝蒸锅是纯铝为材料做的锅，强度低。

2、铝合金锅，是铝与别的金属混合为材料做的锅，强度大。

3、铝合金的锅主要材质是铝,为了提高硬度还会在其中添加铜、镁、锌、硅等金属物质,锅体表面还进行了充分氧化处理,因此在安全指标上是完全经得起考验的，因为铝合金的锅耐高温,强度大,抗腐蚀性和硬度都比纯铝高