白茶茶味淡雅清香，可以搭配一些清淡的食物，比如：

1. 水果类：苹果、梨、桃子、葡萄等。

2. 坚果类：杏仁、核桃、腰果等。

3. 甜品类：芝士蛋糕、椰汁布丁等没有过于甜腻的。

4. 小食类：糕点、饼干、薯片等口感清脆的食物。

此外，白茶也可以和蜂蜜、柠檬、薄荷叶等进行搭配，以增加茶的化学成分、味觉感受和味道的丰富性。