人参茶的功效包括：

1. 提神醒脑：人参中含有人参三酮等成分，具有刺激中枢神经系统的作用，能够提高人们的注意力、思维能力和精神状态。

2. 增强免疫力：人参中含有多种适宜人体的微量元素和矿物质，能够提高人体的免疫功能。

3. 调节血糖：人参中的皂苷成分可以调节血糖，对于糖尿病患者来说，可以帮助控制血糖水平。

4. 抗疲劳：人参中的皂苷、三萜类、蛋白质等物质，能够解除疲劳，增强体力。

5. 促进消化：人参中含有多种维生素和微量元素，可以促进胃肠的蠕动，帮助消化。

6. 改善睡眠：人参中的三萜类化合物能够镇静安眠，有助于改善睡眠质量。

7. 降血脂：人参中的皂苷可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯含量，是降血脂的良好选择。

综上所述，人参茶对于调节身体健康、保持精神状态、促进消化等方面有着较好的功效。