漳平水仙是中国福建省漳平市所产的一种名贵花卉，被誉为“水仙之王”、“花中之王”，其香气清香持久，被应用于高级香料、化妆品和高档茶叶等领域。漳平水仙有着浓郁的园林文化和生态环境，其中更有德化岩溪源头、东山民俗村和元丰盆景区等多个景区，可供游客观赏、探访和购买漳平水仙。