1. 准备工具：功夫茶壶、茶杯、过滤器、茶叶筛、茶叶匙、茶叶罐、热水壶、洁净的毛巾。

2. 热水开水到约80℃-90℃的温度。

3. 将茶叶放入茶叶筛内，轻轻摇晃，去净杂质。

4. 将茶叶倒入茶壶内，并使用茶叶匙轻轻抖动，使茶叶平整，然后将茶壶盖上。

5. 先将热水倒入茶杯，使茶杯升温，再倒掉水，抹干杯子。

6. 将热水倒入茶壶中，约四分之一至三分之一满，用功夫茶壶盖子盖好，使茶叶开始浸泡。

7. 等待20-30秒钟，让茶叶适度泡开，然后轻轻提起茶壶，缓慢倾斜茶壶口，将茶水舀入茶杯中。

8. 第二泡时，先将茶壶内的茶水倒空，将茶壶、茶杯再次水洗并抹干。

9. 重复第4-7步，不同的是第二泡的时间可以加长，保持每次相同的水温。

10. 喝完之后，把茶叶再次倒到茶叶罐中储存。