一般而言，长期饮用冬瓜荷叶茶是安全的。冬瓜荷叶茶含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素B、锌、铁等，对身体有许多好处，如促进新陈代谢、减轻体重、清热解毒、降低血糖、抗氧化等。

然而，长期饮用任何一种茶都不宜过量，建议每天饮用3-4杯冬瓜荷叶茶即可。此外，如果您有任何慢性疾病或正在服用药物，请在饮用冬瓜荷叶茶之前咨询医生的建议。