桂花是一种香料和药材，具有以下功效和作用：

1. 调节肠胃：桂花具有良好的调节肠胃的作用，可以起到止痛，解热，解毒，化痰，健胃等功效，可以帮助消化，改善食欲不振，肚子胀气等问题。

2. 抗菌：桂花中含有挥发油、酚、黄酮等多种化合物，可以发挥一定的抗菌功效，可以帮助防止感染和助于身体的免疫力提高。

3. 抗氧化：桂花中还含有大量的黄酮类物质和维生素C，可以发挥一定的抗氧化作用，防止自由基的损伤和延缓衰老。

4. 效益于心理健康：桂花的香气可以让人充满愉悦的感觉，有助于改善心情，缓解焦虑，压力等问题，对心理健康有一定的益处。

5. 助于美容和保健：桂花含有的多种物质可以帮助调节体内新陈代谢的机制，让身体代谢更加健康，对美容和保健有一定的功效。