湖北五峰采花毛尖是中国茶叶的一种，得名于湖北省五峰山区采摘而成。茶叶呈细长卷曲状，茶汤颜色清澈明亮，带有淡淡的黄绿色，香气幽雅清新，滋味鲜爽回甘。在茶叶中含有丰富的氨基酸、茶多酚和儿茶素等有益物质，有保健功效。湖北五峰采花毛尖是中国独具特色的名茶之一，备受消费者青睐。