白茶泡法:
1. 温水预泡:将白茶放入茶具中,用80度左右的温水先浸泡30秒,把茶叶泡开,将温水倒掉备用。
2. 冲泡:用85度左右的热水冲泡白茶,一般用一次冲泡法,即热水瞬间冲泡茶叶,约5-8秒钟后就可以倒出,重复几次即可,每次冲泡时间可适当延长。
3. 等待发酵:放置1-2分钟后,让静待的茶汤稍稍发酵变化。这个过程中,白茶色泽会变得更加纯净,茶香也能更好地散发,口感也更加和谐。
4. 入口轻品:白茶喝起来比较淡,可以搭配一些小点心一并食用,也可以根据自己的口感喜好适当调整浸泡时间和浸泡温度,增加茶叶的浓度和口感。