1. 准备好紫砂壶、茶叶、热水和茶杯。
2. 先将紫砂壶用开水冲洗一遍,让壶体充分吸水,也可以清洗壶子。
3. 把茶叶放入壶中,一般来说用量是:1-2勺茶叶(5-10克)泡一小壶茶(200-250ml),但根据个人口味而定。
4. 将热水烧开,等水温降至80-90度,倒入壶中。
5. 煮沸后,先倒出茶具中的蒸汽和杂味,然后盖上壶盖,让茶叶充分浸泡,看到茶汤变深时即可倒出,一般时间为1-3分钟。
6. 如果需要多泡几次茶,一定要注意壶中的水温,不要让茶叶受到过热或过降的影响,否则会影响品质。
7. 倒出茶水时要慢慢地轻轻的,不要一下子倒光,要保持适当的茶汤量,以保证每一杯都可以品尝到浓淡适中的口感。
8. 喝茶时,可以闻其香味、细品口感,让浓茶稀开,稀茶浓饮,享受古人所言的“品一盏茶,诗一篇诗”的美好时光。