野生茶油是一种营养丰富的食用油，它富含多种不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质，有助于降低胆固醇、保护心血管健康。以下是野生茶油的正确吃法：

1.生吃：直接将野生茶油倒入碗中或沾在蔬菜、水果上食用，能够更好地保留茶油的营养成分。

2.烹调：野生茶油适合炒、煮、煎等多种烹调方式。在烤、煮饭或做面食时加入少量野生茶油可以增加食物的奶香味，同时也能提高食物的营养价值。

3.搭配：野生茶油可以搭配蔬菜、水果、肉类、豆制品等多种食材一起食用，口感更佳。

需要注意的是，由于野生茶油含有一定的咖啡因，不宜过量食用，建议每天不超过20克。同时，由于野生茶油易氧化，应保存在阴凉、干燥、不受阳光直射的地方。