1. 不要用开水冲泡抹茶粉，因为开水温度高会破坏抹茶中的酵素和氨基酸，影响其口感和营养价值。

2. 不要放过多的抹茶粉，否则口感会过于苦涩。

3. 不要用热水或汽水调制抹茶饮品，因为这样会破坏抹茶的营养成分以及口感。

4. 不要用铁质或铜质的容器制作抹茶，因为这会影响其味道。

5. 抹茶的配方应该精准地控制，不应该随意添加其他成分，避免影响其原本的香气味道和口感。

6. 抹茶的制作过程中，温度和时间都非常关键，需要根据制作方法和抹茶粉质量来适当调整。

7. 不要用含有过多防腐剂和化学添加剂的水来冲泡抹茶，这会影响其口感和健康价值。

8. 不要用过于碱性的食品来搭配抹茶，这会影响其口感。

9. 不要在遮光不良的环境下储存抹茶粉，避免其受热、受潮和氧化变质。

10. 不要用过于强烈、挥发性的香料来调味抹茶，因为这会影响其原本的口感和香气。