1.准备好茶具：茶杯、茶壶、茶叶和滤网。

2.准备好水：用高锰酸钾（KMnO4）或矿泉水或过滤器过滤后的自来水。

3.将水放入茶壶中，温热茶壶及杯子。

4.将适量的茶叶放入茶壶中，一般茶叶的重量是每250ml水放入2克，茶的种类和口感不同，可根据自己喜欢适量调整。

5.倒进水，略微晃动茶壶，并将茶汤倒出来。

6.这时，茶叶热胀冷缩，有些茶叶已经开始展开，当茶叶展开后，此时已有引入的丰富茶气经滤网渗入开水后，使用再次将水倒入，可鉴别为第一次用水。

7.等待大约1~3分钟，待茶水变色、泡发就可以享用了。