乌龙茶的冲泡步骤如下：

1. 先将水烧开，待水温降至80℃左右时，将茶叶放入杯中；

2. 倒入少量热水，等待20秒左右，让茶叶逐渐展开；

3. 继续倒入热水，直至杯中水位高出茶叶，盖上盖子；

4. 静待1分钟-2分钟，使茶叶充分浸泡提取；

5. 然后轻轻拿起盖子，将茶渍去掉，即可享用。

注意：

1. 选用优质的乌龙茶叶；

2. 水温不要太高，否则会破坏茶叶原有的香气和味道；

3. 不可过量放茶叶，避免影响口感；

4. 按照个人口感调整浸泡时间，一般不宜过长，否则茶水会变得过于深厚。