1. 清水的温度要控制在90℃左右。

2. 选择干燥的乌龙茶叶，每次冲泡5克左右即可。

3. 先进行茶器和茶叶的预热，将水先倒入茶壶中，预热土壶之类的器具，以免乌龙茶受冷水冲泡，口感上差一些。

4. 将乌龙茶叶放入壶中，倒入适量热水，煮沸后冲泡即可。

5. 第一泡要洗茶，即先冲一遍开水，一来将茶展开，二来去除茶叶上的浮尘和异味。

6. 第二泡开始才是正式泡茶，注入水后，控制时间在1分钟左右，口感醇厚，暖身开胃。

7. 之后依据个人口感慢慢增加泡茶时间，也可根据自己的喜好在中间放蜂蜜或柠檬汁来调味。

8. 最后一泡不用放茶叶，热水冲杯，是将之前泡茶的味道浓缩在一起的美妙体验。

9. 喝茶时应该慢慢品尝，感受茶汤的温度、香气，回味口感，底部的茶渣可自行调整饮用。