红茶和绿茶的制作方式不同，因此它们的颜色、味道和营养成分也不同。

1. 制作方式：

红茶是指经过发酵加工的，采摘后暴晒或者蒸闷后进行揉捻、发酵和干燥等一系列过程制成的茶叶。绿茶则是指经过干燥等处理工艺后未经任何发酵的茶叶。

2. 颜色：

红茶的颜色呈棕红色，而绿茶的颜色呈绿色。

3. 味道：

红茶的味道较浓，带有淡淡花果香和焦糖的味道。绿茶的味道较清淡，带有青草、菜、海藻的味道。

4. 营养成分：

红茶热量高，茶酸、咖啡因、鞣酸含量较高。同时红茶中含有多种营养成分，如维生素、矿物质等。绿茶中茶酸、茶多酚含量较高，且富含维生素C、儿茶素等多种营养成分。