白兰地的主要配料是葡萄酒，特别是法国原产地的白葡萄酒。其他可能的配料包括橡木桶或木屑、糖、水、香草、甜味提取物和一些其他水果或草本香料。然而，由于白兰地酿造的复杂和保护产地的法律，一些配料可能会受到限制。