冰糖菊花茶的功效与作用包括：

1. 清热解毒：冰糖菊花茶中的菊花可以清热解毒，具有清热解毒、消炎抗菌的作用，常用于治疗感冒、咳嗽、口干舌燥等病症。

2. 缓解疲劳：冰糖菊花茶中的冰糖可以提供能量，缓解疲劳，同时含有丰富的糖分和维生素，可以补充身体的能量。

3. 护肝明目：菊花中的黄酮类物质可以促进肝脏解毒，帮助肝脏排毒。同时，菊花茶还有清热明目作用，常用于治疗眼睛疲劳、视力模糊等问题。

4. 帮助降压：菊花中富含的芦丁可以帮助降低血压，促进血液循环，是高血压患者的良好饮品。

5. 消除疲劳：菊花和冰糖一起泡制的冰糖菊花茶味道清香甘甜，可以舒缓神经，放松身心，帮助消除疲劳。