毛尖茶是中国绿茶的一种，产于江苏苏州、浙江杭州等地。毛尖茶是用一芽一叶或者一芽两叶的春茶制作而成，叶片上的白毫很多，干燥后呈折叠状。毛尖茶汤色清黄、味鲜爽、滋味浓郁，是中国十大名茶之一。