1. 拿起盖碗顶部，稍微晃动杯中的茶水，让茶叶充分浸泡。

2. 将盖子轻轻旋开，揭开茶香。

3. 用手指拨开盖碗的茶叶，露出茶汤，并将盖子放在碗旁。

4. 用鼻子闻一闻，享受茶香。

5. 小口品尝茶汤，让它在口中停留片刻，感受茶香和滋味。

6. 若觉得茶汤太热，可以将一点凉水加入盖碗中，凉爽的茶汤更加适合夏季饮用。

7. 喝完茶，将盖子轻轻放回盖碗上，表示喝茶完毕。

8. 注意不要碰触到盖碗的内壁，以免将茶汤弄洒。