1.信阳毛尖：信阳毛尖是信阳茶的名片，是中国绿茶中的精品之一，呈松针形，芽头尖嫩，嫩芽色白柔润，汤色绿黄明亮，清香高雅，滋味鲜爽，回味甘甜，是茶中的珍品。

2. 龙虎山茶：龙虎山茶是中国十大名茶之一，产于信阳市龙虎山区，又称“龙虎山毛峰”，清香高蜜，滋味鲜爽，汤色绿黄明亮，富含氨基酸、茶多酚等营养成分。

3.金骏眉：金骏眉是一种芽叶精品茶叶，产于信阳市光山县。外形扁瘦揉眉，色泽乌润，滋味甜鲜，香气浓郁，是闻名全国的优质红茶之一。

4.特级碧螺春：特级碧螺春是信阳茶优质绿茶中的极品之一，全国享有盛名。外形扁平卷曲，色泽翠绿，滋味鲜爽，香气高清，是绿茶里的精品。

5.信阳红：信阳红茶是中国红茶中的名品，品质优良，口感醇厚，香气高雅。茶叶产于信阳市固始县等地区，属于全砖条。