绿茶的作用与功效有以下几个方面：

1. 抗氧化作用：绿茶中含有丰富的茶多酚、黄酮类、维生素C等成分，可以抵抗自由基的侵袭，延缓细胞老化，预防癌症、心脑血管疾病等疾病的发生。

2. 降低血压、降低胆固醇：绿茶中的儿茶素、咖啡因等成分可以促进血管舒张，降低血压；同时，绿茶中的茶氨酸可以降低血液中的胆固醇水平。

3. 减肥、美容：绿茶中的咖啡因可以促进脂肪代谢，并抑制脂肪的合成，起到减肥作用；同时，绿茶中的茶多酚可以抑制黑色素的生成，使皮肤变得更加细腻光滑。

4. 提神醒脑、改善记忆力：绿茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，使人精力充沛；同时，绿茶中的茶氨酸可以增加人的思维能力和注意力，改善记忆力。

需要注意的是，饮用绿茶也存在一些潜在的风险，例如：由于绿茶中含有的茶垩铁质可以与不少药物产生相互作用，因此在服用药物期间应谨慎饮用；同时，过量饮用绿茶也可能导致咖啡因中毒等不良反应。因此，在饮用绿茶时，应注意合理用量，避免过量。