铜壶烧水具有以下好处：

1. 提高水质：铜可以杀菌、净化水质，对身体有好处。

2. 保温效果好：铜的热传递速度很快，烧开水后，保温效果也很好。

3. 良好的耐腐蚀性：铜的耐腐蚀性很好，能够避免因长期使用、不当清洁等造成的水质污染。

4. 容易清洗：铜壶不易粘垢，清洗时只需用普通洗涤剂即可。

5. 美观大方：铜壶色泽自然，具有古典美感，放在客厅或办公室中使用也具有装饰作用。