鸠坑毛尖是一种产于福建武夷山鸠坑村的特色名茶，属于半发酵茶，制作工艺独特，具有清香高爽、茶汤柔和甘润的特点。而明前毛尖是一种产于福建福鼎的纯手制绿茶，属于不发酵茶，采摘时间为清明节前，鲜叶嫩芽含水分高，制作工艺讲究，具有清香高爽、滋味鲜爽、汤色清澈的特点。因此，两者在产地、类型、制作工艺等方面都有所不同，口感和品鉴体验也不尽相同。