青稞奶茶是以青稞粉和牛奶为主要原料制成的饮料。青稞是一种具有高营养价值的谷类作物，纤维粘合力较高，含有类似胶原蛋白的物质，能增强消化系统的健康。因此青稞奶茶不仅是一种美味的饮品，还有益于身体健康。常见的青稞奶茶配方包括加入黑糖、红枣、葡萄干等食材，口味更加多样化。