炒米茶是一种传统的中国茶品，也被称为“米脂茶”，主要以米、茶、花果等天然食材为原料，经过加工、烘焙等工艺制作而成。这种茶具有浓郁的香气和甘甜的口感，适宜于随餐享用或者作为零食。

制作炒米茶的过程比较繁琐，需要先将大米浸泡、蒸熟，然后和茶叶、甘草、花果等混合，再利用烘干的方式将其制成。这种茶具有很高的营养价值，因为大米本身就含有多种维生素、蛋白质和矿物质，而混合其他食材后更能添加多种营养成分，如维生素C、花青素、类黄酮等。

喝炒米茶可以起到暖胃祛寒、解渴生津、舒缓神经等功效。此外，由于米茶中含有较高的膳食纤维和糖分，因此对于缓解便秘、提高人体代谢等方面也有一定的帮助作用。

总的来说，炒米茶不仅美味可口，而且还具有一定的保健功效。如今，炒米茶已成为茶市中的一种时尚品种，备受人们钟爱。