大麦茶的功效：

1. 促进消化：大麦茶富含水溶性纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

2. 降低血糖：大麦茶中含有黄酮类物质，可以降低血糖，预防糖尿病的发生。

3. 抗氧化：大麦茶含有丰富的维生素C和E，具有抗氧化的作用，有助于保护人体细胞免受自由基的伤害。

4. 消炎：大麦茶中的黄酮类物质还有抗炎作用，可以缓解关节炎等炎性疾病的症状。

5. 改善睡眠：大麦茶中富含类似于谷氨酸的物质，可以缓解神经系统疲劳，帮助改善睡眠质量。

大麦茶的禁忌：

1. 过量饮用：大麦茶含有咖啡因和茶碱等成分，过量饮用会使人产生兴奋、头晕等不良反应。

2. 胃溃疡和十二指肠溃疡患者：大麦茶可以促进胃肠道蠕动，对胃肠道有刺激作用，容易引起胃肠道出血，不适合胃溃疡和十二指肠溃疡患者饮用。

3. 长期饮用：大麦茶中含有类似大豆异黄酮的物质，长期摄入可能会对人体内分泌系统造成影响。因此，大麦茶也不适合长期大量饮用。