杭州茶文化有以下特点：

1.江南水乡氛围：杭州位于江南水乡，茶文化受到了周边自然环境的影响，呈现出江南水乡的清新氛围。杭州的茶文化追求文化深度，注重品质和品味。

2.龙井茶文化：龙井茶是杭州著名的特产，也是杭州茶文化的象征。杭州的龙井茶品质高，历史悠久，是中国最著名的茶叶之一。杭州的茶文化鲜明地体现在对龙井茶的推崇和发扬上。

3.人情味浓厚：杭州的茶文化深受人们喜爱，这与杭州市民好客、热情的生活方式有关。杭州的茶文化强调“喝茶会友”，既能增加茶友间的情感交流，也能激发人们的智慧和创新。

4.茶道文化精髓：杭州的茶道文化传承了中国茶文化精髓，注重茶人和茶客之间的交流和情感沟通。茶道不仅仅是饮茶，还涉及到人生、礼仪、文化等多个方面，给人们带来身心健康和心灵愉悦的感受。

5.创意茶文化：杭州的茶文化注重创新，大力发展创意茶文化，使茶文化更贴近时代潮流，更符合现代人的需求。例如，杭州的茶文化街区就是将中国传统的茶文化与现代的文化元素结合起来，以创新方式推广中国茶文化。