黑苦荞与黄苦荞的区别在于颜色和营养成分。 黑苦荞的外观呈现出深褐色，而黄苦荞呈现出浅黄色。在营养成分方面，黑苦荞含有更多的抗氧化剂和维生素E，可以帮助减轻炎性病症、保护心脏血管、提高免疫系统等方面的作用；而黄苦荞则富含膳食纤维和苦味物质，有助于促进肠道健康、降低胆固醇、调节血糖等作用。因此，二者功效不同，可以根据个人需求和身体特征选择合适的苦荞产品。