奶茶店的奶茶制作流程一般如下：

1. 烧水：首先需要将水烧开，保证杯子和材料的卫生，热水可以杀菌，也可以让茶叶更好地融合。

2. 准备材料：选择好的茶叶、奶粉、糖浆和其他配料，如波霸、珍珠、椰果、布丁等。

3. 泡茶 ：将适量的茶叶放入茶器中，根据不同的茶叶和口味要求进行浸泡，时间要掌握好，以免影响口感。

4. 调和奶茶：将泡好的茶叶与奶粉、糖浆混合，搅拌均匀。

5. 加入配料：按照客人的口味要求，加入适量的珍珠、椰果等其他配料。

6. 装杯：将调好的奶茶倒入杯子中，关上盖子。

7. 交给客人：点好的奶茶交给客人时，可以询问客人口味是否满意，以便调整口味。