苦瓜茶可以搭配以下食物或饮品：

1. 柠檬片或柠檬汁：可以增加苦瓜茶的酸味和爽口感。

2. 蜂蜜：可以调和苦瓜的苦味，让茶更加甜美。

3. 红枣：可以增加苦瓜茶的甜味和营养成分。

4. 黑糖：可以调和苦瓜茶的苦味和增加香甜口感。

5. 椰浆：可以给苦瓜茶带来浓厚的椰香味。

但需要注意的是，苦瓜茶和以上食物的搭配并不适合所有人，因个人口味偏好和身体状况不同。最好根据自己的喜好和身体状况来调配。