江门新会柑普茶是一种特色茶品,主要产地在广东省江门市新会区。该茶选用新会柑橘的嫩叶和普洱茶叶混合酿制而成,口感独特,具有柑香味和普洱茶的厚重感,同时具有饮用健康功效,常被用作解酒、降脂、抗氧化等功效。
江门新会柑普茶的制法包括选料、揉捻、渥堆、晾晒、精制等环节,其中的关键步骤是渥堆环节。渥堆是一种传统的普洱茶制造方法,即将鲜茶杀青后,再将其在温湿度适宜的环境下进行摊晾和发酵,使其发生化学变化,呈现出独特的香味。
江门新会柑普茶是一种集柑香和普洱茶香于一身的高端茶品,已经成为当地的特色茶叶品牌。同时,该茶也正在逐渐走向国际市场,受到越来越多国内外消费者的喜爱。