杭州龙井是中国著名的绿茶，产于浙江省杭州市西湖区龙井村及周边地区。以“一菜一饭一汤一茶”为中国传统饮食文化的代表，杭州龙井作为其中的代表之一，备受人们青睐。杭州龙井绿茶色泽鲜艳碧绿，香气清雅，滋味鲜爽甘醇，闻之有清香，饮之有回甘，是一种具有非常高的品质和享誉世界的茶叶。