生普洱茶与熟普洱茶是两种不同类型的普洱茶。主要的区别在于它们的制作和处理过程不同。

生普洱茶是指未经过特别处理或人工发酵的普洱茶。新鲜茶叶经过初步加工后，会被直接晾晒或烘焙干燥。因为没有经过压制和发酵，所以它保留了原有的植物香气和茶叶自然的味道。但是它的储存要求较高，需要在干燥、通风的地方进行储藏，以免发霉变质。

熟普洱茶则是经过特殊处理，使其发生人工发酵的普洱茶。新鲜茶叶经过加工压制后，会被储藏在潮湿的环境中，让微生物和酵母发酵，这样就可以产生独特的土腥味以及厚重的口感。和普通的绿茶相比，熟普洱茶更加深色，且茶汤味道较为复杂，适合长时间储存。