毛尖茶和绿茶不是完全一种东西，但毛尖茶属于绿茶的一种。毛尖茶是绿茶中的一种，是由嫩芽制成的，因为它的外观有毛绒，所以被称为“毛尖”，它在制作过程中采用独特的技艺和工艺，茶叶的色泽偏白绿色，香气清雅，滋味清爽鲜美，深受茶客们的喜爱。因此，毛尖茶是一种可以划归到绿茶茶类中的茶。