苦瓜茶是一种非常健康的饮料，可以长期饮用。苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，其中包括维生素C、维生素A、钾、磷等，对身体有很好的保健作用。苦瓜茶可以降血糖、降血脂、清热解毒、排毒养颜等作用，对保护肝脏、调节肠胃功能、减肥等方面也有一定的帮助作用。因此，苦瓜茶可以长期喝，但是要注意每天的饮用量适度，不要过多饮用。同时，苦瓜茶也不适合于孕妇和哺乳期妇女饮用，需要特别注意。