发酵茶和不发酵茶都有不同的功效。

发酵茶：

1. 降血脂：发酵茶中含有一种叫做茶多酚的物质，具有降低胆固醇、血脂的作用。

2. 抗氧化：发酵茶中的氨基酸和茶多酚具有良好的抗氧化能力，有助于延缓衰老。

3. 促消化：发酵茶可以促进肠胃蠕动，帮助消化和吸收。

4. 去火：发酵茶有清热解毒、祛痰止咳等作用，适合夏天解暑饮用。

不发酵茶：

1. 清热降火：不发酵茶中的茶多酚、咖啡碱等物质有清热降火的作用。

2. 去脂减肥：不发酵茶中的茶多酚和咖啡碱能够帮助加速新陈代谢，从而达到消脂减肥的效果。

3. 解酒：不发酵茶中的多种成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等都有解毒和解酒的作用。

4. 补水养颜：不发酵茶的氨基酸含量高，能够帮助补水保湿，有利于肌肤保养。