冲泡莓茶的水温一般为80-90℃，可以根据自己的口感喜好进行调整。过高的水温会破坏茶的营养成分和口感，影响茶的品质。建议使用温度计控制水温，或者依据以下方法来调整水温：

1.烧开水后稍等2-3分钟，待水温稍降至适宜冲泡的温度再进行冲泡；

2.将热水倒入空杯中，再将茶叶加入，等待一段时间后再倒掉水，再加入恰好温热的水冲泡茶叶。