目前世界上茶叶排名第一的茶叶是中国的龙井茶。它产于中国浙江省杭州市西湖龙井村一带，具有清香、嫩绿、味甘醇和富含维生素等特点。龙井茶叶制作工艺独特，有“明火烘、手工捻、老炭熏、凉拼装”四步工序。除了中国，龙井茶也广泛被国际市场认可和接受。