桂花茶最好是和绿茶一起泡，绿茶的清爽口感与桂花的芳香完美结合，可令茶香更加醇厚，口感更加丰富。同时，桂花茶也可以和白茶、黄茶、乌龙茶等一起泡，但需要注意每种茶的泡法和比例以免影响口感。