茶有以下不同的种类：

1. 绿茶：经过加工后，茶叶保留了鲜绿色和天然保健成分。

2. 黄茶：黄茶对饮用者胃肠道的刺激相对小，因此是一种相对温和的茶，它气香味清，饮之甘洌，回味悠长。

3. 红茶：红茶也称作黑茶，是经过发酵的茶。红茶因为复杂的口感，具有较高商品价值，广泛被用于茶饮和茶礼。

4. 乌龙茶：乌龙茶不同于有五味闻名的红茶和清香明亮的绿茶，它们的口感介于两者之间，让人回味无穷。

5. 白茶：白茶的制作工艺简单，原料采摘早，制作过程中不进行揉捻、初嫁、杀青、拼配等环节，一般只需要晒干就可以食用或者保存了。

6. 黑茶：黑茶是一种微发酵茶，原产于中国云南省。它香气浓郁，茶色红亮偏黑，滋味醇厚。