肥料发酵剂是一种促进有机废弃物或植物残渣在一定条件下发酵成为有机肥料的添加剂。这种发酵剂可以提高有机废弃物或植物残渣的分解速度和效果，同时促进有机质的形成和保留，增加土壤肥力，改善土壤结构，让植物能够更好地吸收养分，提高产量和质量。

常用的肥料发酵剂包括酵素发酵剂、菌类发酵剂、微生物培养液等。它们通过配合不同类型的微生物，加速有机物的分解和转化，同时能够增加有机物的抗压性和抗风化性，防止在有效利用之前被吹走或蒸发掉。

肥料发酵剂不仅对废弃物循环利用有非常明显的贡献，同时还能够减少有机废弃物带来的环境污染。在使用过程中需要注意逐渐添加，避免一次性过量使用导致过强的发酵，影响肥料质量。