南山寿眉是中国传统名茶之一，属于绿茶类。其主要产于福建省南平市邵武市南山茶区，因产地在南岳山脉麓下的南山而得名。南山寿眉茶苗生长缓慢，叶形扁平，有波浪状皱褶，呈暗绿色。其制茶工艺独特，采用手工揉捻、杀青等传统手法，色泽绿润、芽尖微卷，有清香味和滋味醇厚的特点。南山寿眉茶具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑、消除疲劳等功效，受到茶叶爱好者的喜爱。