绞股蓝茶是一种以绞股蓝为原料制作的中药茶饮，具有以下功效和作用：

1. 清肝明目：能够有效调节肝功能，改善视力。

2. 防治高血压：能够扩张血管，降低血压。

3. 降脂减肥：能够调节脂肪代谢，促进脂肪分解，降低血脂和体重。

4. 利尿消肿：可减轻不适症状，促进尿液排泄，抑制水肿。

不过，绞股蓝茶也有一些禁忌和注意事项：

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。

2. 体虚者不宜饮用，容易引起不适症状。

3. 如果患有肝病、高血压等慢性疾病，应在医生的指导下服用。

4. 长期使用可能会引起依赖性。