1.水温:滇红茶宜用沸水冲泡,水温不宜过高或过低,建议水温控制在90℃左右。
2.泡茶器具:建议使用陶瓷泡茶杯或紫砂壶,能更好的保持滇红茶的香气,同时也不会破坏茶叶的营养成分。
3.茶叶用量:滇红茶用量一般为每100毫升的水用2-3克左右的茶叶,具体可根据个人口感进行适当调整。
4.冲泡时间:第一泡建议冲泡1-2分钟,逐渐加长冲泡时间,茶汤颜色变浅且有平底,大约5-10s为1个台阶。
5.多泡几次:滇红茶属于重发酵茶,泡茶次数可达3-5次,每一次冲泡出来的口感都不同,建议多泡几次,感受滇红茶的不同口感。